Coś z niczego – Kociołek – odcinek 6

Coś z niczego – Kociołek – odcinek 6

https://youtu.be/shqcqTpyudg


Składniki:

  • Kociołek (przepis na dwa kociołki):
  • 1kg karkówki wołowej 400g
  • boczku wieprzowego surowego
  • 3 pomidory paprykowe
  • 3 cebule
  • 3 marchewka
  • pietruszka 1
  • mały seler główka czosnku
  • 200g pieczarek
  • 1 bakłażan
  • 1 mała cukinia zielona
  • 1 mała cukinia żółta
  • 1 por
  • natka pietruszki
  • kilka gałązek świeżego lubczyku
  • 2 papryki czerwone
  • pół główki kapusty
  • 6 ziaren ziela angielskiego,4 liście laurowe,łyżeczka kminku( na porcję)
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Mięso pokrój w kostkę 2×2.

Wszystkie warzywa pokrój w kostkę, zioła posiekaj.

Wszystko wymieszaj w dużym naczyniu dopraw zielem angielskim, liściem laurowym, solą, pieprzem i wlej olej. Zgnieć pomidory i dodaj do mieszanki.

Kociołek przesmaruj oliwą i wyściel kapustą. Włóż farsz i ubij. Zakręć wieko i piecz w ognisku dwie godziny. Pamiętaj by pod kociołkiem był żar, a nie duży ogień.



Życzę smacznego!!!

Jedna odpowiedź do Coś z niczego – Kociołek – odcinek 6

  1. Viola 27 października 2019 at 21:57 #

    Znakomity smak👍 idealny dla moich chłopaków w domu

Dodaj komentarz