Flaczki Cielęce z pomidorami

Flaczki Cielęce z pomidorami

Opublikowano In | Przez |
7 komentarzy
    • Czas przygotowania
    • Minut
    • Czas pieczenia/gotowania
    • Minut

Ocena przepisu

  • (5 /5)
  • 1 rating

Składniki

  • Flaki cielęce wstępnie obgotowane 1,5kg
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 małego selera
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 2 litry bulionu wołowego (przepis na stronie)
  • 8 pomidorów obranych ze skórki i 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • łyżka majeranku
  • łyżeczka gałki muszkatołowej
  • łyżeczka imbiru
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • papryczka chili drobno pokrojona
  • łyżeczka tymianku
  • łyżeczka bazyli
  • sól i świeżo zmielony pieprz

Instrukcje

  1. Flaczki – oto klasyk kuchni polskiej. Rozgrzewająca zupa przygotowywana na esencjonalnym bulionie z dodatkiem odpowiednio dobranych przypraw sprawi wam ogromną przyjemność z jedzenia.
  2. Flaki cielęce gotuję 30 minut. Następnie odcedzam i ponownie zalewam i gotuję 1,5 godziny.
  3. W międzyczasie gotuję bulion wołowy lub drobiowo-wołowy. Przepis dostępny na moim blogu.
  4. Trzy marchewki,pietruszkę i kawałek selera ścieram na tarce o dużych oczkach.
  5. Cebulę kroję w kostkę i przysmażam na patelni z masełkiem. Poprawi to zdecydowanie smak zupy.
  6. Z ugotowanego bulionu odławiam warzywa oraz mięso. Dodaję flaki i ponownie zagotowuję. Do gotujących się flaków dodaję wcześniej przygotowane warzywa i 8 pomidorów bez skórki ,pokrojonych w kostkę,2 łyżki koncentratu pomidorowego.
  7. 4. Gotuję około 20 minut na małym ogniu .Doprawiam solą, pieprzem,tymiankiem,bazylią,imbirem, papryką,gałką muszkatołową i majerankiem. Ja nie zagęszczam flaków mąką ale jeżeli lubicie..... to śmiało.Podaję na ciepło z pajdą wiejskiego chleba z masłem. Smacznego!!!

Oceń ten przepis

  • 1 Osób Oceniło ten przepis

  • Średnia ocena

  • (5 / 5)

7 Responses to Flaczki Cielęce z pomidorami

  1. Wiktor 5 października 2019 at 18:18 #

    fajne danie obiadowe smaczne i syte, ja osobiście jeszcze doprawiam je po swojemu

    Odpowiedz
  2. Oliver 11 października 2019 at 17:40 #

    Uwielbiam flaczki. A te są wyśmienite👍👍👍

    Odpowiedz
  3. Elwira 13 października 2019 at 11:28 #

    Jestem wielką fanką flaczków. A te smakują oszałamiająco pysznie😊

    Odpowiedz
  4. Lara 22 października 2019 at 12:18 #

    Fantastyczne smakują

    Odpowiedz
  5. Tomek 29 października 2019 at 16:38 #

    Wooo….. jakie smaczne

    Odpowiedz
  6. Zuzanna 1 listopada 2019 at 21:27 #

    Odlotowy smak mają te flaczki

    Odpowiedz
  7. Judyta 3 listopada 2019 at 14:03 #

    Nigdy w życiu nie gotowałam flaczków cielęcych. Zawsze bylam zdania, że przygotowanie ich jest bardzo skaplikowane . A tu ku mojemu zaskoczeniu okazało się całkiem inaczej. Bardzo się cieszę że skorzystałam z tego przepisu. Takie flaczki smakują i zadawalają głodny brzuszek.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz